旬の季節の食べ物という感覚が、最近は鈍くなって来ているように思います。 1年のうちの、いましか食べられないものを頭に浮かべてみてください。いくつありますか。 魚ならば鰊は「春告魚」という別名がありますし、さんまは「秋刀魚」の字のようにそれぞれ…
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